Để sử dụng, đặt giá nướng phẳng trên vỉ nướng hoặc khay nướng và đặt thức ăn trực tiếp lên giá. Vì kim loại dẫn nhiệt đều nên tránh hiện tượng quá nhiệt và cháy cục bộ, đồng thời thiết kế xốp giúp dầu mỡ chảy ra, giảm độ nhờn của thực phẩm.
Trong nướng bánh, nó có thể được sử dụng làm giá làm mát để giúp bánh ngọt, bánh quy và các thực phẩm khác nguội nhanh và tiêu hao dầu mỡ thừa. Để làm sạch, chỉ cần lau giá bằng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển; đặc tính chống ăn mòn-của nó ngăn ngừa hư hỏng do giặt thường xuyên. Tránh dùng dụng cụ sắc nhọn để làm xước giá vì có thể làm hỏng dây kim loại.
