Tránh sử dụng bùi nhùi thép: Đặc biệt trên các giá nướng mạ kẽm và tráng phủ, bùi nhùi thép sẽ làm hỏng hoàn toàn lớp bảo vệ.
Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột: Không ngâm trực tiếp giá nướng nóng vào nước lạnh, vì sự giãn nở và co lại vì nhiệt có thể gây biến dạng hoặc nứt các mối hàn.
Thận trọng khi sử dụng chất tẩy rửa lò nướng: Tính ăn mòn mạnh của chúng có thể làm hỏng hầu hết các giá nướng.
Việc vệ sinh và bảo trì giá nướng phải tuân theo nguyên tắc-mười sáu: "Xử lý kịp thời, vệ sinh nhẹ nhàng, khô ráo tuyệt đối và bảo vệ thích hợp". Việc chọn một-giá nướng bằng thép không gỉ chất lượng cao và kết hợp nó với các phương pháp bảo trì thích hợp sẽ không chỉ đảm bảo vệ sinh và ngon miệng cho mỗi lần nướng mà còn giúp giá nướng trở thành đối tác đáng tin cậy trong nhiều năm nướng.
